İSTANBUL’da YENİ UYGULAMA RESMEN YÜRÜRLÜKTE: KAMERA OLMADAN SATIŞ YOK

İstanbul Valiliği, kent genelinde gıda güvenliğini artırmak amacıyla dikkat çeken yeni düzenlemeleri hayata geçirdi. Seyyar satış araçlarından gıda işletmelerine, ilaçlama firmalarından denetim süreçlerine kadar birçok alanı kapsayan uygulamayla birlikte kamera sistemi ve izin belgesi şartı resmen zorunlu hale geldi.

Gıda Güvenliği İçin Kapsamlı Düzenleme

İstanbul Valiliği tarafından yapılan düzenlemeler, gıda üretimi ve satışının her aşamasında denetimi artırmayı hedefliyor. Uygulamayla birlikte hem tüketici sağlığının korunması hem de kayıt dışı faaliyetlerin önüne geçilmesi amaçlanıyor. Alınan kararlar, kent genelindeki tüm ilgili kurumlara resmi yazıyla bildirildi.

Seyyar Satış Araçlarına İzin Belgesi Şartı

Yeni uygulama kapsamında seyyar satış araçları artık izinsiz faaliyet gösteremeyecek. Belediye başkanlıkları tarafından detaylı inceleme yapılmadan hiçbir seyyar araca izin belgesi verilmeyecek. Belgesi bulunmayan araçların faaliyetine kesin olarak müsaade edilmeyecek.

Belediyelere Denetimde Daha Fazla Sorumluluk

İzin belgesi verilen seyyar satış araçları, izni düzenleyen belediye tarafından düzenli olarak takip edilecek. Gıda güvenliği açısından risk oluşturabilecek durumlarda gerekli yaptırımlar uygulanacak. Belediyeler, sürecin her aşamasından sorumlu olacak.

Gıda İşletmelerine Kamera Sistemi Zorunlu Hale Geldi

Valilik kararıyla birlikte gıda işletmelerinin üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulması zorunlu tutuldu. Bu sistemler sayesinde üretim süreçleri sürekli izlenebilir olacak. Kamera kayıtları, olası ihlallerde delil niteliği taşıyacak.

Kamera Kayıtları 30 Gün Saklanacak

Kurulacak kamera sistemlerine ait tüm görüntüler en az 30 gün süreyle muhafaza edilecek. Denetimlerde veya şikâyet durumlarında bu kayıtlar incelenebilecek. Kayıtların silinmesi veya saklanmaması halinde idari yaptırımlar uygulanabilecek.

İlaçlama Firmalarına Sıkı Denetim

Gıda işletmelerinde hizmet veren ilaçlama firmaları da yeni düzenlemenin kapsamına alındı. Biyosidal ürün kullanan firmaların mevzuata uygun çalışıp çalışmadığı düzenli olarak denetlenecek. Usulsüz uygulamalara kesinlikle tolerans gösterilmeyecek.

İlaçlama Yapılan İşletmeler de Sorumlu Olacak

Sadece ilaçlama firmaları değil, ilaçlamanın uygulandığı işletmeler de denetim altında olacak. Yönetmeliklere aykırı uygulamalara izin veren işletmeler hakkında da işlem yapılabilecek. Böylece sorumluluk zinciri çift taraflı hale getirildi.

Sağlık Müdürlükleri İdari İşlem Başlatabilecek

Mevzuata aykırı hareket eden firmalar ve işletmeler hakkında il ve ilçe sağlık müdürlükleri tarafından doğrudan idari işlem başlatılacak. İhlalin niteliğine göre para cezası, faaliyet durdurma gibi yaptırımlar gündeme gelebilecek.

Ağır İhlaller Savcılığa Taşınacak

Denetimler sırasında ciddi ihlaller tespit edilmesi halinde dosyalar Cumhuriyet Başsavcılığına iletilecek. Kamu sağlığını tehlikeye atan uygulamalar adli boyuta taşınabilecek. Bu durum, caydırıcılığın artırılmasını hedefliyor.

Mevzuat Dayanağı Net Şekilde Belirlendi

Valilik yazısında, uygulamaların hangi yasal düzenlemelere dayandığı da açıkça belirtildi. Umumi Hıfzıssıhha Kanunu, Belediye Kanunu ve Gıda, Yem ve Veteriner Hizmetleri Kanunu çerçevesinde yetki ve sorumlulukların belirlendiği vurgulandı.

Kayıt Dışı Faaliyetlerle Mücadele Amaçlanıyor

Yeni düzenlemelerle birlikte kayıt dışı seyyar satış ve denetimsiz üretim faaliyetlerinin önüne geçilmesi hedefleniyor. Özellikle tüketici şikâyetlerinin yoğun olduğu alanlarda kontrol mekanizması güçlendirilecek.

İstanbul Genelinde Uygulama Başlıyor

Alınan kararlar İstanbul genelinde tüm ilçelerde geçerli olacak. İBB, ilçe belediyeleri ve ilgili kurumlar uygulamayı eş zamanlı olarak hayata geçirecek. Denetimlerin önümüzdeki günlerde artırılması bekleniyor.

İstanbul Valiliği’nin hayata geçirdiği bu yeni uygulama, gıda güvenliği konusunda önemli bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor. Kamera zorunluluğu, izin belgesi şartı ve sıkı denetimlerle birlikte hem tüketici sağlığının korunması hem de sektörde disiplinin sağlanması amaçlanıyor. Uzmanlara göre düzenlemeler, kısa vadede işletmelere ek yük getirse de uzun vadede güvenilir ve şeffaf bir gıda sistemi oluşturulmasına katkı sağlayacak.