GIDA SKANDALI BÜYÜYOR: LAHMACUNDAN KANAT, BALDAN ŞEKER ÇIKTI

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son taklit ve tağşiş listesi, gıda güvenliğinde vahim tabloyu ortaya koydu. Denetimlerde; köfte, sucuk ve lahmacunda kanatlı eti, manda yoğurdunda inek sütü, bal ürünlerinde yaygın sahtecilik ve baharatlarda yasaklı maddeler tespit edildi. Bakanlık, bu ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi çağrısı yaptı.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı güncel taklit ve tağşiş ifşa listesi, milyonlarca vatandaşı doğrudan ilgilendiren ciddi gıda ihlallerini gün yüzüne çıkardı. Yapılan denetimlerde, et ürünlerinden süt ve süt ürünlerine, baldan baharata kadar çok sayıda üründe mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi.

Listede yer alan bazı ürünlerde etikete aykırı içerik, bazılarında ise tüketici sağlığını riske atan hileli maddeler bulundu. Özellikle çocukların ve yaşlıların sıklıkla tükettiği ürünlerde yapılan bu ihlaller, gıda güvenliği endişelerini yeniden gündeme taşıdı.

Köfte, sucuk ve lahmacunda şok tespit

Bakanlık denetimlerinde bazı köfte, sucuk ve lahmacun ürünlerinde dana eti yerine kanatlı eti kullanıldığı belirlendi. Etiketinde dana eti ibaresi bulunan ürünlerde bu tespitin yapılması, açık bir tüketici aldatması olarak kayıtlara geçti.

Manda yoğurdunda inek sütü çıktı

“Manda yoğurdu” adıyla satılan bazı ürünlerde yapılan analizlerde inek sütü kullanıldığı ortaya çıktı. Uzmanlar, bu durumun hem ekonomik hem de alerjik riskler açısından ciddi sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekiyor.

Bal ürünlerinde yaygın sahtecilik

İfşa listesinin en geniş bölümünü sahte bal markaları oluşturdu. Süzme ve petekli bal olarak satılan birçok üründe taklit ve tağşiş tespit edildi. Glikoz ve şeker bazlı içeriklerle üretilen bu ürünlerin, bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği belirtiliyor.

Baharatlarda yasaklı boya ve yabancı madde

Bazı baharat ürünlerinde yasaklı gıda boyası, bazılarında ise yabancı maddeler tespit edildi. Özellikle pul biber ve kekik gibi sık tüketilen ürünlerde yapılan bu ihlaller, halk sağlığı açısından risk olarak değerlendirildi.

Pekmezde şeker ilavesi

Doğal olduğu iddiasıyla satılan bazı pekmez ürünlerinde şeker ilavesi yapıldığı belirlendi. Bu durum, özellikle diyabet hastaları için ciddi bir tehlike oluşturuyor.

Bakanlık: Bu ürünleri tüketmeyin

Tarım ve Orman Bakanlığı, ifşa listesinde yer alan ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Vatandaşlardan, alışveriş sırasında ürün etiketlerini dikkatle incelemeleri ve şüpheli ürünleri Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmeleri istendi.

Denetimler sıkılaştırılacak

Yetkililer, denetimlerin artarak devam edeceğini ve gıda güvenliğini ihlal eden firmalara ağır yaptırımlar uygulanacağını açıkladı. Tekrarlayan ihlallerde işletmelerin kapatılmasına kadar varan cezaların gündemde olduğu belirtildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı bu liste, gıda güvenliğinin ne kadar hayati bir mesele olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Etikete güvenerek alışveriş yapan milyonlarca vatandaş için bu ifşalar, ciddi bir uyarı niteliği taşıyor. Uzmanlar, denetimlerin sürekliliğinin ve caydırıcı cezaların artırılmasının artık zorunlu hale geldiği görüşünde birleşiyor.

Süt ve Süt Ürünleri

• Gençada Gıda Limited Şirketi – Manda Kaymak
  → Etiketine aykırı şekilde inek sütü kullanımı
• Karadeniz Gurme Et ve Süt Ürünleri – Tereyağı
  → Süt harici yağ tespiti
• Lokman Mermertaş (Nehir Yoğurt) – Yoğurt
  → Nişasta tespiti

Et ve Et Ürünleri (Kanatlı Eti Tespiti)

• Tosun Köfte – Köfte
  → Kanatlı eti çıktı
• Zirve Sucuk ve Pastırma – İnci Çiftliği markası
• Elif Yemek Hizmetleri – Dana Köfte
• Gaziantep Bilocan Kebap Pide Döner Lahmacun
• Hacıoğlu Kasap
• Güler Etliekmek ve Döner Salonu – Mehmet Güler
  → Etliekmekte kanatlı eti
• Güler Etliekmek ve Döner

Lahmacun Ürünleri

• Gaziantep Bilocan Kebap Pide Döner Lahmacun
  → Kanatlı eti tespiti
• Hacıoğlu Kasap
  → Kanatlı eti tespiti

Baharat Ürünleri

• Özden Değirmenci – Sumak
  → Yasaklı gıda boyası
• Erkan Egemen Baharatları – Pul Biber
  → Domates tespiti
• Defne Baharat (By Aktar) – Kekik
  → Yabancı madde bulundu

Pekmez

• Hanay Ticaret – Üryani Ceylan – Pekmez
  → Şeker ilavesi

Sahte Bal Markaları (Taklit ve Tağşiş Tespiti)

• Baldağ Gıda
  → Lokman 1984
  → Yaylım
• Hastürk Gıda
  → Otantik
  → Aslanpetek
• Akar Bal
  → Temel Petekli Süzme Bal Grubu
• Merter Bal
  → Süzme Çiçek Balı (Dökme)
• Ecrin Gıda
  → Ecrin – Süzme Çiçek Balı
• Honeyci İnşaat
  → Eta Bal – Süzme Çiçek Balı
• Petekçi Gıda
  → Balcı Petek – Süzme Çiçek Balı
• Ağaçcı Ticaret
  → Yöremin – Süzme Salgı Balı
• Hanay Ticaret
  → Bal