YARIN ZORUNLU HALE GELDİ : GIDA GÜVENLİĞİNDE YENİ DÖNEM

Tüketicilerin gıda işletmelerinin denetim bilgilerine kolayca erişebilmesi amacıyla geliştirilen “karekod uygulaması”, 28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm satış ve toplu tüketim işletmeleri için zorunlu hale geldi. Yeni sistem, şeffaf denetim süreciyle hem vatandaşın hem de sektörün güvenliğini artırmayı hedefliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güvenli gıdaya erişimi artırmak ve denetim süreçlerini şeffaflaştırmak amacıyla hayata geçirdiği “karekod uygulaması”, 28 Temmuz 2025 itibarıyla yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte, Türkiye genelindeki tüm market, manav, kasap, restoran, lokanta, kafe ve yemekhane gibi satış ve toplu tüketim işletmelerinde karekod bulundurmak yasal bir zorunluluk haline geldi.

Tüketici, işletmenin denetim geçmişine saniyeler içinde ulaşabilecek

Yeni uygulama kapsamında işletmeler, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden vergi numarası ya da T.C. kimlik numarası ile ücretsiz olarak karekod oluşturabiliyor. Vatandaşlar ise mobil cihazlarına “Tarım Cebimde” uygulamasını indirerek, işletmenin girişine asılan karekodu okutup:

• İşletmenin adı ve adresi,
• Resmi kayıt numarası,
• En son denetim tarihi,
• Denetimi yapan kurum gibi bilgileri anında görüntüleyebiliyor.

Bu sayede tüketiciler artık sadece ürün kalitesine değil, işletmenin yasal ve hijyenik altyapısına dair şeffaf bilgilere de erişebilecek.

Uygulamaya uymayana ceza kapıda

Yeni sistemle birlikte karekod zorunluluğunu ihlal eden işletmelere ciddi yaptırımlar da geliyor. Uygulamaya geçmeyen işletmelere yapılacak denetimler sonucunda, 105 bin TL’ye kadar para cezası uygulanabilecek. Bu cezanın ilk etapta uyarıyla başlaması, ardından caydırıcılığı artırmak için kademeli olarak artırılması öngörülüyor.

Sistem kimleri kapsıyor?

Zorunluluk kapsamına giren işletmeler şunlardır:

• Marketler, süpermarket zincirleri
• Kasaplar ve manavlar
• Restoran ve lokantalar
• Kafeler, büfeler, çay bahçeleri
• Yurtlar, yemekhaneler, catering firmaları
• Otellerin mutfak ve servis bölümleri

Her işletmenin en geç 28 Temmuz 2025 tarihine kadar karekod sistemini aktif hale getirmesi gerekiyor.

Bakanlıktan açıklama: “Güvenilir gıda için dijital dönüşüm”

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri tarafından yapılan açıklamada, bu sistemin sadece vatandaşın güvenliği için değil, sektördeki kayıt dışılığı ve denetim dışılığı önlemek için de önemli bir adım olduğu vurgulandı. Dijital dönüşüm sayesinde gıda güvenliğinin anlık takip edilebileceği yeni bir döneme girildiği belirtildi.

Değerlendirme: Dijital şeffaflıkla gıda güvenliği el ele

Karekod uygulaması, Türkiye’de gıda güvenliğini daha erişilebilir hale getiren bir reform olarak değerlendiriliyor. Denetim sürecinin vatandaşın parmak ucuna gelmesi, hem işletmelerin sorumluluk bilincini artıracak hem de tüketicinin güvenle alışveriş yapmasını sağlayacak. Yeni sistemin kısa sürede tüm sektöre yayılması bekleniyor.